Forbhreathnú Sesamol

Sesamol is planda é a fhástar don ola Sesame ina shíolta. Tá sé ar fáil go héasca i gceantair fothrópaiceacha agus trópaiceacha san Áise, i Meiriceá Theas, agus san Afraic. Tá sé an-chosúil le plandaí eile lena n-áirítear peanuts agus pónaire soighe. Creidtear go bhfuil an méid is mó ola i sliocht sesamol ó shíolta. Is foinse saibhir próitéiní, frithocsaídeoirí agus vitimíní í ola sesame. Púdar Sesamol úsáidtear go forleathan i míochaine Ayurveda chun réimse leathan fadhbanna sláinte a leigheas gan aon fo-iarsmaí tromchúiseacha

Cad é Sesamol

Is comhdhúil orgánach a tharlaíonn go nádúrtha é Sesamol a fhaightear ó ola sesame próiseáilte agus síolta sesame rósta.

Is luibh bhliantúil de Sesame (Sesamum indicum) Pedaliaceae teaghlach. Is as Oirthear na hAfraice agus an India na plandaí sesame ach saothraítear iad inniu i go leor tíortha ar domhan. Saothraíodh é ó am ársa mar gheall ar a ábhar ola agus a shíolta inite. Tugtar benne, gingelly, agus Sesame go coitianta mar 'Banríon na Síolta Ola'.

Meicníocht Sesamol

Tá raon leathan meicníochta Sesamol mar bhonn lena éifeachtaí frithocsaídeacha, frith-iomadúla, frith-athlastacha, frith-apoptotic. Cuimsíonn meicníocht Sesamol;

i. Cuireann sé cosc ​​ar sárocsaídiú lipíd

Cuireann Sesamol cosc ​​ar ocsaídiú lipid i bhfíocháin mar an t-ae agus an croí trí na radacacha saor in aisce a mbíonn sárocsaídiú lipíd mar thoradh orthu a dhíothú.

ii. Gníomhaíocht radacach scavenging a fheabhsú

Tá sé de chumas ag comhdhúil sesamol fáil réidh le saorfhréamhacha mar radacacha hiodrocsaile agus sárocsaídítí is cúis le strus ocsaídiúcháin.

iii. Uasghrádú ar einsímí frithocsaídeacha

Feabhsaíonn Sesamol go mór gníomhaíochtaí einsímí frithocsaídeacha tábhachtacha mar superoxide dismutase, catalase, agus glutathione peroxidase.

iv. Cuireann sé cosc ​​ar chealla athlastacha

Cuireann Sesamol táirgeadh ocsaíd nítreach agus cytokines pro-inflammatory chun cinn, agus déanann sé sintéis ocsaíd nítreach a chur in iúl agus cuireann sé Nrf2 chun cinn, ar cosán frithocsaídeacha é. Ina theannta sin, tá Sesamol in ann na cosáin MAPK agus NF-κB a bhac agus táirgeadh speiceas ocsaigin imoibríoch a ísliú, rud a fhágann go mbeidh laghdaíonn an freagra athlastach.
Forlíontaí Sesamol

v. Leibhéil na nítrítí a laghdú

Feidhmíonn Sesamol mar anti-inflammatory gníomhaire trí leibhéal na nítrítí a laghdú, ar idirghabhálaithe pro-athlastacha iad go minic.

chonaic. Gabháil fás cille ag céimeanna éagsúla cille

Taispeánadh go gcuireann Sesamol moill ar fhás cille ag céim S rud a chabhraíonn go háirithe le fás ailse a mhoilliú.

vii. Ionduchtú apoptóis

Féadfaidh Sesamol apoptóis a spreagadh trí chosc a chur ar an autophagy mitochondrial, ocsaigin imoibríoch intracellular a mhéadú, agus trí bhealaí intreacha agus eistreach.

I measc na meicníochtaí eile a úsáideann Sesamol tá; cosaint DNA i gcoinne damáiste, gníomhachtú cosán caspáis cille, agus inmharthanacht cille a chosc.

Meicníocht meitibileach Sesamol in vivo

Déantar an chuid is mó de Sesamol a mheitibiliú sa chorp tar éis é a dhíleá sa rian gastrointestinal. Déantar é a dhíscaoileadh i bhfoirmeacha comhchuingithe de glucuronide Sesamol agus sulfáit sesaminol san ae. Comhchuingítear an chuid eile ansin chuig fíocháin choirp, agus tá céatadán níos airde á iompar chuig an inchinn, na duáin agus na scamhóga.

I staidéar le francaigh, fuarthas go raibh leibhéil laghdaithe Sesamol sa serum agus méideanna níos airde meitibilítí sulfáit agus glucuronide mar thoradh ar chóireáil Sesamol.

Buntáistí Sesamol

Ó am ársa go dtí an domhan nua-aimseartha, baineadh úsáid as ola sesame sa chócaireacht, i sláinte na gruaige mar gheall ar láithreacht frithocsaídeoirí, Sesamol agus sláinte a bhaineann leis lena n-áirítear;

(1) Sloinne Frithocsaídeoir

Is comhdhúile iad frithocsaídeoirí a choisceann nó a mhoillíonn damáiste do chealla de bharr saorfhréamhacha. Is minic go mbíonn strus ocsaídiúcháin mar thoradh ar radacacha saor in aisce a bhí nasctha le athlasadh agus neamhoird eile a chur faoi deara. Sesamol antioxidant le fáil in ola sesame agus tá ról ríthábhachtach aige maidir le cealla a chosaint ar dhamáiste ocsaídiúcháin.

I staidéar ar 30 francach Wilstar albino fireann, úsáideadh Isoproterenol (grúpa ISO) chun an damáiste miócairdiach ocsaídiúcháin a spreagadh. Ola seasame a tugadh ó bhéal ag 5 agus 10 ml / kg léirigh meáchan coirp acmhainn chosanta Sesamol trí shubstaint imoibríoch aigéad thiobarbituric laghdaithe (TBARS) agus chuir sé feabhas ar an ngníomhaíocht frithocsaídeach endogenous.

(2) antibacterial

Is miocrorgánaigh iad baictéir atá le fáil beagnach i ngach áit. Is féidir leo a bheith tairbheach nó díobhálach agus d’fhéadfadh neamhoird mar niúmóine, ionfhabhtuithe conradh urinary i measc galair eile a bheith mar thoradh orthu. Tá éifeachtaí frith-baictéaracha ag Sesamol a fhágann gur comhdhúil tairbhiúil é.

Taispeánann staidéir gníomhaíocht frithmhiocróbach comhdhúil Sesamol i gcoinne roinnt pataiginí baictéaracha agus fungasacha.

(3) Frith-athlastach

Is próiseas tairbhiúil é an t-athlasadh de chosaintí an choirp i gcoinne tosca eachtracha amhail ionfhabhtú, gortuithe agus tocsainí a chuidíonn le cneasaithe. Mar sin féin, d’fhéadfadh athlasadh ainsealach a tharlaíonn nuair a fhanann an corp sa riocht foláirimh seo le fada tionchar diúltach a imirt ar an gcorp.

Forlíonadh Sesamol is eol go bhfuil airíonna frith-athlastacha féideartha ann.

Tuairiscíodh i staidéar le francaigh, go laghdaigh forlíonadh Sesamol athlasadh scamhóg de bharr lipopolysaccharide sistéamach (LPS) trí chosc ar fhreagairt athlasadh na macrófáis ailbheolach i francaigh. Tháinig laghdú ar ghortú scamhóg agus éidéime mar thoradh ar Sesamol.

(4) Éifeacht antitumor

Tagraíonn meall do mhais fíochán a eascraíonn as fás cealla neamhghnácha (cealla a fhásann agus nach dteastaíonn an corp agus murab ionann agus gnáthchealla ní bhfaigheann siad bás). Cé nach bhfuil ailse ar gach tumaí, is fiú deireadh a chur leo nuair is féidir.

Thuairiscigh roinnt taighdeoirí go bhfuil roinnt éifeachtaí frith-ailse ag Sesamol. Tá sé léirithe go spreagann Sesamol apoptóis i gcealla ailse éagsúla.

Tá sé léirithe ag staidéir eolaíocha go mbíonn ionduchtú apoptóis i gcealla ailse ae daonna mar thoradh ar Sesamol trí chur isteach ar acmhainneacht na membrane, agus dá bhrí sin mífheidhm mitochondrial.

(5) Brú fola níos ísle

Is coinníoll coitianta é brú fola ard a d’fhéadfadh neamhoird ar nós galar cardashoithíoch (CVD), galar duáin agus stróc a chur faoi deara.

Léirigh fianaise a cuireadh síos ag cruinniú bliantúil de Chumann croí Mheiriceá go bhfuil sé de chumas ag Sesamol brú fola a ísliú. Bhí 133 bean agus 195 fear le Hipirtheannas i gceist sa staidéar. Tar éis dóibh a bheith faoi réir fhorlíonadh Sesamol ar feadh seasca lá, thit a meánbhrú fola laistigh den raon gnáth.

Forlíontaí Sesamol

(6) Fréamhacha saor in aisce a scaipeadh

Is adaimh éagobhsaí iad saorfhréamhacha a dhéanann damáiste do chealla as a dtagann aosú agus tinnis.

Fuarthas amach go bhfuil airíonna frith-ocsaídeacha ag Sesamol trí radacacha saor in aisce mar radacacha hiodrocsaile, sárocsaíd hidrigine, ocsaíd nítreach agus sárocsaíd a laghdú.

(7) Frith-radaíocht

Níl sa radaíocht ach aon phróiseas ina mbogann fuinneamh a astaíonn comhlacht amháin trí mheán áirithe chun corp eile a bhaint amach lena ionsú. Coscann cosaint radaíochta minicíocht éifeachtaí dainséaracha contúirteacha agus ar an gcaoi sin laghdaítear an fhéidearthacht go mbeidh éifeachtaí stochasticacha ann amhail éifeachtaí oidhreachtúla agus ailse.

Chun staidéar a dhéanamh ar éifeachtaí Sliocht sesamol maidir le radaíocht, díríodh gáma-radaíocht dáileoga éagsúla ar limficítí a réamhchóireáladh le sliocht Sesamol. Fuarthas amach go bhfuil cosaint shuntasach ag réamhchóireáil Sesamol i gcoinne damáiste cheallacha a tharlaíonn de bharr gáma-radaíochta ar limficítí daonna. Taispeánann Sesamol éifeachtaí cosanta raidió a choisceann damáiste DNA. Ina theannta sin, feabhsaíonn Sesamol deisiúchán DNA tar éis γ -rádú

(8) Éifeacht antimutagenic

Tagraíonn mutagenicity do chineál athraithe buan spreagtha i méid agus struchtúr an DNA. Is minic go mbíonn sóchán neamh-inmhianaithe mar thoradh ar an ilchineálacht as a dtagann galair mar anemia callaire. Léirigh Sesamol gníomhaíocht frith-shó-ghineach i mutagenecity spreagtha ag speicis ocsaigine.

(9) Siondróm meitibileach

Is grúpa coinníollacha é siondróm meitibileach (mar shampla brú fola ard, leibhéil arda siúcra fola agus olc carntha colaistéaról leibhéil) a oibríonn go minic le chéile agus a mhéadaíonn an baol galair croí, diaibéiteas agus murtall.

Níl sa otracht ach carnadh saillte iomarcacha coirp. I staidéar le déanaí, cuireadh lucha fireann le murtall spreagtha faoi fhorlíonadh Sesamol ag 100mg / kg de mheáchan coirp gach lá ar feadh ceithre seachtaine. Mar thoradh air seo laghdaíodh meáchan laghdaithe sna lucha murtallach agus laghdaigh sé an carnadh lipidí san ae sna fíocháin adipose freisin.

Mar thoradh ar staidéar ar 60 duine aonair diaibéitis cineál 2 de ola sesame, a úsáideadh ina n-aonar nó i gcomhcheangal le cógais diaibéitis eile, laghdaíodh leibhéil siúcra fola laistigh de seasca lá.

Fuair ​​roinnt staidéir amach go spreagann Sesamol caillteanas poitéinseal membrane mitochondrial (MMP) agus go ndéanann sé locht ar mheitibileacht an fhuinnimh mitochondrial freisin. Ina theannta sin, cuireann Sesamol cosc ​​ar bhithophagy agus bithghéineas mitochondrial ag spreagadh bás cille carcinoma trí charnadh mitochondria lochtach breise. Thug na staidéir le fios go bhfuil ról mór ag mitochondrion in apoptóis carcinoma heipiteoceallach a spreagtar le Sesamol.

(10) Friotaíocht inslin

Is coinníoll í friotaíocht inslin nuair nach bhfreagraíonn an corp don inslin hormónach as a dtagann leibhéal méadaithe inslin agus siúcra fola. Mar thoradh air seo tá riochtaí sláinte cosúil le diaibéiteas cineál2, brú fola ard, agus murtall. Tuairiscíodh go méadaíonn sesamol íogaireacht inslin agus leibhéil inslin freisin.

(11) Galar neurodegenerative

Is téarma comhchoiteann é galar neurodegenerative a thagraíonn do dhálaí a dhéanann damáiste do néaróin in inchinn an duine. Cuimsíonn an coinníoll seo galar Alzheimer, Galar Parkinson agus galar Huntington. Bíonn tionchar ag na neamhoird seo ar ghníomhaíochtaí ár gcorp ar nós gluaiseacht, análaithe, cothromaíocht, caint agus feidhmiú croí.

I dtaighde a rinne néareolaí ar lucha iarainn-mheisciúla, fuarthas amach gur chuir Sesamol cosaint ar fáil maidir le mífheidhm hepatic agus strus ocsaídiúcháin córasach. Tuairiscíodh freisin gur féidir Sesamol a úsáid chun cóireáil a dhéanamh ar ghalar Huntington.

Sesamol agus Sesamin

Is frithocsaídeoirí láidre iad sesamol agus sesamin a fhaightear ó shíolta sesame agus ola sesame. Murab ionann agus sesamin agus lignants sesame eile mar sesaminolin, ní fhaightear Sesamol ach i méideanna rianaithe sna síolta sesame amh. Éilíonn sé seo, dá bhrí sin, sintéis Sesamol.

An bhfuil sochair Sesamol ann don ghruaig agus don chraiceann?

Tá go leor ann Gruaige sesamol buntáistí lena n-áirítear;

i. Cuireann fás gruaige chun cinn

Cothaíonn ola Sesame Massaging ar an scalp na seaftaí gruaige agus na follicles mar gheall ar a airíonna treáite ard. Cuireann sé fás gruaige chun cinn go suntasach trí scaipeadh fola scalp a fheabhsú. Tuairiscíodh go leigheasann ola sesame do ghruaig damáistí a eascraíonn as ceimiceáin an-mhór dathú gruaige nó aon chóireálacha gruaige eile.

ii. Cosc ar chaillteanas gruaige

D’fhéadfadh caillteanas gruaige tarlú mar gheall ar strus nó galair cosúil le hailse. Tugann Sesamol a chuirtear i bhfeidhm trí massage éifeacht maolaithe a chabhraíonn le strus a laghdú agus le cailliúint gruaige a bhaineann le strus a chosc.

Forlíontaí Sesamol

iii. Deisiú gruaige damáiste

Is comhpháirt den scoth é Sesamol maidir le gruaig damáiste a athbheochan mar gheall ar a chumas dul isteach go domhain sa scalp. Cinntíonn sé seo go ndéantar an fhadhb gruaige a chóireáil ón taobh istigh agus dá bhrí sin tagann gruaig shláintiúil chun cinn.

iv. Sochar sesamol do ghruaig liath

Rud nár mhaith leat do chuid gruaige is ea an ghruaig roimh am. Mar sin féin, d’fhéadfadh go mbeadh gruaig liath le feiceáil mar gheall ar neamhábaltacht an choirp dóthain melanin, strus, géineolaíochta, droch-aiste bia agus úsáid cheimiceach a tháirgeadh.

Forlíonadh Sesamol nuair a úsáidtear i gceart é ní amháin go gcabhraíonn sé le dath nádúrtha na gruaige a choinneáil ach taispeánann sé roinnt airíonna dorcha a chabhraíonn leis an ghruaig atá liath cheana féin a dhorchaigh.

v. Faoiseamh ó dandruffs

D’fhéadfadh dandruffs a bheith le feiceáil mar gheall ar chraiceann tirim, imoibrithe ailléirgeacha ar tháirgí craiceann agus fungas a bheith i láthair.

Tá airíonna frith-baictéaracha ag Sesamol a chabhraíonn le baictéir agus fungais a throid agus mar sin fáil réidh le láithrithe dandruffs ar an scalp.

Na buntáistí a bhaineann le Sesamol don chraiceann cruthaíodh trí staidéir éagsúla. I measc cuid de na buntáistí craiceann Sesamol tá;

i. Cosaint ar ghhathanna UV

Creidtear go soláthraíonn Sesamol sciath chosanta ar chraiceann a chabhraíonn le duine éalú ó chontúirtí ghathanna UV.

ii. Ag cothú an chraiceann

Téann ola sesame ina bhfuil frithocsaídeoirí mar Sesamol agus sesamonil isteach go domhain sna sraitheanna craiceann a chabhraíonn leis an gcraiceann athnuachan a dhéanamh agus dá bhrí sin craiceann glé.

iii. Ag fáil réidh le acnes

Is minic a fhorbraíonn acnes mar gheall ar phiocháin clogged craiceann agus freisin roinnt miocrorgánach díobhálach. Tá aigéid shailleacha neamhsháithithe san ola sesame a chuireann ar chumas é a úsáid gan clogáil a dhéanamh ar na pores. Ina theannta sin téann airíonna antibacterialacha Sesamol go mór chun na miocrorgánaigh dhíobhálacha a mharú agus mar sin craiceann saor ó aicne.

Cad iad na próisis reatha chun Sesamol a shintéisiú?

Is minic a tháirgtear sesamol, príomh-chomhpháirt frithocsaídeacha sna sleachta ola sesame, ó sesamolin trí shíol sesame a róstadh agus freisin trí ola sesame tuaradh a thuaradh.

(1) Ola sesame

Ola seasame díorthaítear go príomha ó shíolta amh, brúite an ghléasra sesame bliantúil (Sesamum indicum). Is é sintéis sesamol ó ola sesame an modh is simplí. Mar sin féin, tá sé ró-chostasach le haghaidh táirgeadh tráchtála mar gheall ar an tomhaltas ard tuaslagóra.

Forlíontaí Sesamol

(2) Piperonamine

Is modh níos teicniúla é sintéis sesamol de Piperonamine tríd an bpróiseas hidrealaithe a úsáideann roinnt déantúsóirí tráchtála. Tá a easnamh sa mhodh, áfach, toisc go gcaithfidh siad déileáil le frithghníomhartha taobh. Ní féidir na líocha a fhoirmítear sa sliocht Sesamol a dhíothú trí thiúnadh, rud a fhágann go bhfuil sé neamh-eacnamaíoch táirgeadh a mhéadú.

(3) Jasmonaldehyde

Is é leath-shintéis Jasmonaldehyde trí phróiseas hidrealaithe in éineacht le ocsaídiú an próiseas is éifeachtaí a ráthaíonn an sliocht Sesamol is fearr is féidir do mhonaróirí. Cuimsíonn an próiseas teicneolaíocht eastósctha cost-éifeachtach agus oxidants a fheabhsaíonn scaradh tapa Sesamol ón gcrios eastósctha. Laghdaíonn an próiseas seo an seans go dtarlóidh frithghníomhartha taobh go suntasach, agus sliocht Sesamol atá réasúnta íon mar thoradh air. Formhór na dtomhaltóirí Ceannaigh Sesamol é seo púdar sesame cosúil le criostail.

Cad iad na réimsí a n-úsáidtear Sesamol faoi láthair?

Tionscal na ndrugaí-

Baineadh úsáid fhorleathan as Sesamol i ndéantúsaíocht drugaí agus úsáidí gaolmhara mar gheall ar a chumas cóireáil a dhéanamh ar neamhoird éagsúla mar neamhoird croí,

Tionscal an bhia-

Is breiseán bia é Sesamol a úsáidtear i spíosraí, blasanna bia agus dathú. Tá sé á úsáid freisin sa chócaireacht mar leasaitheach.

Tionscal cúraim phearsanta agus chosmaidí- Baineadh úsáid as Sesamol i ruaimeanna gruaige, dathú agus ola do shláinte gruaige.

Cá bhfaighidh mé an púdar sesame is fearr?

Is féidir an púdar sesame is fearr a cheannach ar líne ó sholáthraithe sliocht sesame ceadaithe agus go hiontach tá an praghas sesame réasúnta saor i gcomparáid le frithocsaídeoirí nádúrtha eile. In ainneoin gur frithocsaídeoir nádúrtha é seo, smaoinigh ar an lipéad a sheiceáil le húsáid i gceart agus aon fo-iarsmaí féideartha Sesamol a léirítear.

tagairtí
  1. Aslam, F., Iqbal, S., Nasir, M., & Anjum, AA (2019). Maolaíonn Ola Síolta Sesame Bán Leibhéal Glúcóis Fola, Laghdaíonn sé Strus Ocsaídeach, agus Feabhsaíonn Biomarcóirí Feidhm Hepatic agus Duánach i Rannpháirtithe le Diaibéiteas Mellitus Cineál 2. Journal of the American College of Nutrition, 38(3), 235–246. https://doi.org/10.1080/07315724.2018.1500183
  2. Chu, PY, Chien, SP, Hsu, DZ, Liu, MY, 2010a. Éifeacht chosanta Sesamol ar fhreagairt athlastach scamhógach agus gortú scamhóg i francaigh endotoxemic. Ceimic Bia.Toxicol. 48 (7), 1821–1826.
  3. Devarajan, Sankar & Rao, M&G, Sambandam & Pugalendi, Viswanathan. (2006). Staidéar Píolótach ar Ola Sesame Lipéad Oscailte i nDiaibéiteas Hipirtheannas. Iris an Bhia Íocshláinte. 9 (3). 408-12. 10.1089 / jmf.2006.9.408.
  4. Hou, Yu-Chi & Tsai, Shang-Yuan & Liu, I-Ling & Yu, Chung-Ping & Chao, Pei-Dawn. (2008). Claochlú Meitibileach ar Éifeacht Sesamol agus ex Vivo ar Haemolysis Ionduchtaithe 2-2 -Azo-bis (2-amidinopropane) -dihydrochloride-Induced. Iris na ceimice talmhaíochta agus bia. 56. 9636-40. 10.1021 / jf801453f.
  5. Majdalawieh, AF, & Mansour, ZR (2019). Sesamol, lignan mór i síolta sesame (Sesamum indicum): Airíonna frith-ailse agus meicníochtaí gníomhaíochta. Iris Eorpach na Cógaseolaíochta, 855, 75-89.
  6. Saleem, MT, Chetty, MC, & Kavimani, S. (2013). Maoin frithocsaídeach putative ola sesame i múnla strus ocsaídiúcháin de ghortú miócairdiach. Iris an taighde ar ghalair cardashoithíoch, 4(3), 177-181.
  7. SESAMOL (533-31-3)

Clár ábhair